熬瓜的家常做法大全 ？熬瓜的家常做法大全视频
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本文目录
炒酸豆角的家常做法
原料 ：酸豆角200g 、绞肉200g 。角炒鸡胗家常角炒鸡胗
辅料 ：麻辣萝卜干1-2两 、做法做法朝天椒4个 。湖南
调料 ：葱 、酸豆酸豆姜 、角炒鸡胗家常角炒鸡胗蒜 、做法做法干辣椒 、湖南泡辣椒根据个人口味各适量（有条件还可准备蒜苗） 、酸豆酸豆酱油 、角炒鸡胗家常角炒鸡胗料酒（米酒）、做法做法泡辣椒汁 、糖（可选） 、油 。
做法：
1.酸豆角洗净切小段 ，麻辣萝卜干切丁 ，所有的配料切粒状备用 ，葱白葱绿或者蒜白蒜绿要分开 。
2.绞肉用姜汁和少许的料酒抓一下关键步骤a ：锅中不放油 ，热锅下酸豆角和萝卜丁小火慢慢炒2-3分钟，把水汽和发酵的酸味烘出来 ，香味很浓郁的时候即可关火盛出备用关键步骤
3.b ：锅中少许油 ，倒入绞肉 ，不要立刻炒绞肉 ，而是不动它 ，小火把肉的一面略煎一下 ，让一面变有点熟色之后再翻面 ，另一面也煎一下再划散把肉末炒散后，拨到一边，在锅的另一边倒入酱油 ，烧沸后将肉末和酱油炒匀，给肉末上上色 ，
4.最后喷上米酒或者料酒 ，连肉汁一起盛出备用锅底倒入少许油 ，爆香所有的香料（葱绿蒜绿除外）倒入酸豆角和萝卜干翻炒均匀之后倒入肉末继续翻炒 ，就可以出锅了
酸豇豆腌制好怎么吃
炒着吃 ，根据自己的喜好咋炒都行 ，辣炒或者炒肉都很好吃 ，给他切成小丁泡一泡如果配上腊肉更好吃 ，我还喜欢拿它包包子吃 ，把买回来的肉馅调制好 ，把酸豆角切碎拌到肉里 ，面发好了包的大包子上锅蒸15分钟 ，热气腾腾的大包子就出锅了，老好吃了 。
酸豆角火腿怎么炒的做法
食材
主料
酸豆角
30g
火腿
30g
青椒
30g
鸡蛋
2个
米饭
350g
辅料
姜蒜
10g
韭菜
5g
步骤
1.食材备齐
2.起油锅打入鸡蛋炒出备用
3.起油锅爆香韭菜后加入火腿 ，青椒和酸豆角
4.然后加入姜蒜 ，米饭 ，鸡蛋大火翻炒拌匀出锅
关于酸豆角炒鸡胗家常做法的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助 。
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